Élève à l’École Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des Métiers d’Art, Olivier de Serres à Paris de 1978 à 1980.
Se consacre depuis à l’illustration et à la peinture.
Sa recherche artistique actuelle explore le contre-jour où le corps masculin est mis en exergue.
Développe aussi des pratiques expérimentales en vidéo, photo et dans des performances de peinture virtuelle.
Annie Barel a une participation active dans la conception, organisation et la production d’événements artistiques sur le plan international.